2014年10月31日 星期五

十月份自己做的食物 cooking in October

十月出去三趟都還沒寫,明天又要出國囉
寫些比較簡單的~

一口氣做了一鍋滷蛋,煮個義大利麵繼續吃

之前買的冷凍烤雞,實在是很難烤
直接買現成的比較好,也不會比較貴

當天下了第一場雪,煮了麻油雞紀念


清冰箱湯,瑞典的小黃瓜超大條(還是其實是黃瓜)
加上大蔥與培根


麻油料理狂熱,繼續煮個麻油豬麵線

大蔥pizza,超市買的餅皮真的很萬能,甚麼都可以加一下

應該是麻油青菜加麵線吧

青菜與煎鮭魚

神奇的清冰箱濃湯
加了香菇、大蔥、黃瓜 做成酸辣口味

第一次嘗試刀削麵
很難削,麵團和削麵技術層面都沒到
所幸還不錯吃,只是麵條有點短

前面的清冰箱濃湯加上手工麵
手工麵就比刀削麵好做多了

第二次的刀削乾拌麵,不過因為麵團太少了
途中臨時改成麵疙瘩



又是隨便加料的玉米濃湯
以及炒雜菜(超市買的冷凍蔬菜 只要有WOK 就是中式蔬菜)
只要克服對冷凍蔬菜的成見
可以吃到平常吃不到的蔬菜其實很不錯,好吃又便宜

什錦蓋飯,這道只花了我八分鐘
微波冷凍蔬菜和飯,起油鍋快炒勾芡上菜

麻婆豆腐加白煮蛋
這次做的麻婆沒拍照

快速上菜系列的麻油麵線

十月的最後,做了咖哩飯~~~



2014年10月23日 星期四

2014年10月18日 星期六

宿舍房間內的極光 Northern light 7

攝影地點:我房間
(傳說中的不用出門就看的到極光了)


看到極光次數計數器來到7了
10/14與10/17,但昨天極光滿弱的,看兩眼就回宿舍了

10/14倒是難得的大爆發
由於極光預測不一定每天都準
要看到極光也是要靠奔相走告

當天的突發強度真的強到嚇死人,來到湖邊滿天都是綠的
單單在往湖邊的路上,有光害的情況下
就看到超強的爆發


在湖邊的景拍過太多次了,加上當天忘了戴手套出門
所以隨邊拍一拍就回來了

真得滿天都是綠的,沒有魚眼鏡拍不出來

極光與剛探出頭的月亮

Sävarån河濱

在9/23參加了一個由Leader URnära組織所舉辦的活動
 http://www.urnara.se/tour/
到Umeå近郊的Sävarån河邊走走

由於這個組織網頁是瑞典文
我直到現在都搞不懂這到底是甚麼組織XDD
總之免費又好玩的活動是一定要參加的

一大早搭乘bus出發到Umeå以北的Bäckmönne森林內Fika
吃的真心覺得不錯
傳統脆麵包搭配咖啡

環境優美,也有小木屋和營火
Bäckmönne

之後在周圍散步,並由嚮導帶著找藍莓或是lingonberry
只是當時藍莓季已過,雖然很多藍莓植株,但是藍莓十分稀少

下一站是Vittertorget,此地特殊的地形成因是冰河將石頭搬來此地不斷打磨
並且由於此地型的特殊風貌
也曾為當地居民的儀式場所


苔原植物很可愛


午餐時間,到了一間位於Gravmark的舊學校
http://www.gravmark.se/index.php?option=com_content&view=article&id=47&Itemid=27

吃太好了吧!! 報名這個活動的時候完全想不到會吃這麼好

很有趣的兒童座椅,橫放會變成搖搖車

很普遍的啤酒品牌,這裡也有提供
很標準的瑞典式建築

原來的教室已經變成社區活動中心

人造鳥巢與可愛的鳥

吃完午餐後,下一站是Botsmark的glacial erratic
也就是冰河把遠處的巨大石頭搬來此地
結果變成攀爬石頭的活動XD


苔原植物真的太可愛了

由人做比例尺就看的出來冰河搬來的石頭有多大

這裡也有烤肉場!! 還有免費木材
瑞典人當真超愛烤

旁邊的Sävarån河


接著行程來到了Krokbäcksfallet
http://www.gravmark.se/index.php?option=com_content&view=article&id=48&Itemid=65
又是一個開心的fika時間


不知名的餅乾還真好吃

森林小徑

這裡現在是魚梯
不過鮭魚直到春天才會回來


魚也滿累的,要爬這麼高


這個行程實在是太讚了
運氣算是不錯,參加到這個認識Sävarån河的行程