優密歐。散策: 2014

2014年12月4日星期四

十一月份自己做的食物 cooking in November

這月比較少自己開伙
大多去跟別人一起吃，就沒拍了

咖哩麵吧

簡單的(我記得是奶油醬)青菜

簡單的pizza

台灣人咖哩趴

德國名產-currywurst

咖哩、炒菜配麵包

超豐盛超飽

試作饅頭

辣炒培根

嘗試不加番茄的一個番茄飯

總之就是高湯煮飯，很香這樣

煎蛋

本月highlight 麻辣鍋喔~~~

詳見如何用電鍋煮火鍋

煎豬排

pizza again

(之前用麻辣鍋剩下的鍋底滷蛋，沒有太成功，不辣...)

三杯雞

三杯雞炒麵

香蕉果醬(雖然市面上不賣，但其實還滿好吃的)

香草油，用小火低溫煮以縮短製程

相較於不煮的香草油可以直接使用

(要考慮本身香草特性)

由於我只用蒜與洋蔥以及羅勒，所以就用煮的

麻油香腸...

豬肋排(這個不是我做的，只是推廣冷凍食品

跳蚤市場 Loppis

Loppis是瑞典語的跳蚤市場
由於Umea不是大城市
因此沒有大規模的常態跳蚤市場
這次的跳蚤市場是由學生會主辦的，先前已經辦過兩次了
但是由於當時人都不在Umea，沒辦法共襄盛舉
這次的據說規模沒有之前的大，僅有十幾攤而已

冰壺 Curling

11/16 Buddy Group約去打 Curling
在台灣從沒聽過的競技項目
其實在歐洲也沒有很多人玩過，畢竟當天幾乎都是新手~~

冰壺（Curling）又稱為「冰上溜石」，有時也稱為「冰球」，但容易與冰上曲棍球混淆。冰壺是一項隊制的冬季奧林匹克運動會項目，冰壺所有的「壺」稱為「石壺」，運動員需要把對方的「石壺」擊走，並把己隊的「石壺」留在比賽場地的圓心中。

(ref:http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%86%B0%E5%A3%BA )

不須解釋規則了wiki寫得夠清楚，總之就是兩隊分別盡力把自己的石頭滑進圓圈內，並把另一隊的石頭擊開，刷地是為了將地板上的冰溶化，減小摩擦力以控制石頭的滑行距離

是一個需要微妙控制的競技，新手玩的時候一不小心石頭就滑過頭或是半路就停下來了

2014年11月26日星期三

九見極光與烤肉 Northern light 9 & Barbecue

11/25晚間buddy group約在湖畔烤肉

跟夏天比起來，冬天會去烤肉的應該不多
所以湖邊也就我們這組人罷了
這次從善如流，用瑞典式烤法，樹枝串香腸
不多買其他食材了，烤3根20元的調味香腸最是好吃
(起士香腸還發爐噴火，被問我是不是在烤firework)

剛好有極光，就去拍兩張，前幾天極光算強的時候沒注意到
今天倒是不能缺

烤...香蕉?

湖邊整個超黑

這張頗滿意的，雖然天象不好，照片左邊那片很亮的，就是大霧的特徵，把西方市中心的光整個反射過來，極光右上與正下方有雲，只能說還好，雲霧都在低空，而且也算薄

2014年11月23日星期日

如果要從Umea到Stockholm
最簡單的方式就是坐飛機，再來是火車
飛機的優點是快，而且青年票很便宜(約400SEK)
火車很久，也頗貴，實在想不到優點(500SEK起跳，早買會便宜一些)

所以坐巴士就成為想省錢的選擇
票價不隨時間浮動，青年票約360SEK
而Umea到Stockholm這條巴士路線是由YBUSS所經營
從官網訂票:
https://www.ybuss.se/
但是似乎不能刷台灣信用卡
應該也可以在reseinfo或是公車總站買票(不確定?)

坐巴士缺點是時間很長，約九個小時才會到
而且中停站數太多，停了十幾站，大概google地圖上有名字的城市都停了一遍
所以乘客上上下下的，實在是不好睡
夜車到斯德哥爾摩時間是早上六點

但是若臨時要去首都或是能忍耐長時間坐車，巴士不啻為一個好選擇

100號公車，往斯德哥爾摩

車身上應該有LOGO，但也不一定，回程的車就沒有

如何用電鍋煮火鍋

出門在外，要弄到電磁爐沒那麼容易

用爐子煮完端上桌又很沒fu

手邊只有國外台灣學生人手一只的大同電鍋

要如何用電鍋煮火鍋呢?

上網找了一些方法

發現有用外鍋煮的(覺得噁心...) 也有下料蒸好掀開來吃的

但是我覺得下面方法最好

1.外鍋"不要"放水，直接放入內鍋，這樣內鍋湯頭才會滾

2.用膠帶把開關黏在"開"

3.不用蓋鍋蓋可以直接煮火鍋了

(圖解為海底撈麻辣鍋湯頭，購自中國商店，當真好吃)

[食記] 斯德哥爾摩餐廳-素食吃到飽 Hermans

要去斯德哥爾摩之前，在網路上找了幾家餐廳
因為朋友吃素，所以決定去這家還滿多台灣遊客去過的素食吃到飽

餐廳資訊:
http://gastrogate.com/restaurang/hermans/
地址 Fjällgatan 23B, 116 28 Stockholm
(不算好找，因為外觀看不太出來是餐廳，需要進到建築物內才看得到入口)
可以預約，夏天據說戶外座位很多，周末還有戶外燒烤
非夏天就只有室內座位，不過當時沒有預約還是可以找到窗邊的位置坐

花費:
週一至週五下午3時後和週末
一人180SEK 吃到飽，學生優惠半價(須加點飲料)
[2014.10資訊]

滿好吃的，每道菜都很用心
當天我最愛某個神祕豆製品料理，吃了大概一整盤
在瑞典難得能吃到新鮮蔬菜
除了必點附餐飲料之外也有免費的咖啡、茶或豆漿可以喝

當天去的時候似乎是印度主題素食

照官網所說，會有地中海、中國式、瑞典式等料理

就...碰運氣吧

第一次喝有機可樂，一瓶要價25 SEK

室內說實在真不錯，也看到的海景

如果是夏天，想必戶外也很舒服

[食記] 斯德哥爾摩餐廳 Ramen Ki-mama

這大概是瑞典境內能找到最正統的日本拉麵了
扣掉WAGAMAMA那種歐風拉麵，要在歐洲看到拉麵店也不容易

http://kimamma.se/
Birger Jarlsgatan 93 , Stockholm
tel: 08-15 55 39
營業時間:
星期一到五11.30-14.30 17.00-21.30 六: 17.00-21.30 日: 17.00-21.00

點了味噌拉麵，很正統的日式拉麵
佐料是豆芽、青蔥、筍乾、肉塊
湯頭不錯，比傳統的日式拉麵淡了一點，應該是配合瑞典口味
一碗要價115SEK，快500元台幣
整體來說若打算在瑞典吃拉麵的話是個好選擇(應該也沒有別的選擇了XD)